Изграждане на мускулна маса със и без протеинови добавки - какво трябва да знаеш?

Какво представлява протеинът?

Протеините са основни жизненоважни елементи. Те са ни толкова необходими, колкото въглехидратите и мазнините. За разлика от тях обаче протеините са елементи, които изграждат структурата на нашето тяло. Протеинът се състои от аминокиселини – ключови компоненти за растежа и възстановяването на мускулите. От съществено значение за функционирането на нашето тяло са 22 от тези аминокиселини, въпреки че в природата съществуват много повече. Малки групи аминокиселини образуват пептиди, които могат да се възприемат като много малки протеини. Когато се комбинират около петдесет аминокиселини, тогава говорим за протеини. Разбира се, нашите мускули не са съставени само от протеини, но без тях мускулите не биха съществували, животът също.

Каква е ролята на протеините за изграждането на мускулите?

Както разбираш, протеинът е комбинация от много аминокиселини, присъстващи в нашите мускули. От гледна точка на биологичните процеси аминокиселините образуват специфичен протеин в нашите мускули, наречен тежковерижен миозинов протеин. Това обаче е много техническо определение. Достатъчно е да знаеш, че нашите мускулни влакна съдържат протеини, които образуват миозин и актин. Тези протеинови влакна са подвижни и позволяват мускулната контракция. Ето защо, за да поддържаш и укрепваш мускулите си, е важно да приемаш протеини чрез храната или хранителни добавки

Естествен протеин или протеин на прах: каква е разликата и кой да избереш?

Всеки ден с храната приемаме естествени протеини в различни дози в зависимост от вида на консумираните продукти. Протеинът на прах като хранителна добавка се извлеча от източници като мляко, яйца, зърнени продукти и др. Следователно разликата се състои в съдържанието на общите калории и хранителните вещества в съответния протеин на прах. Що се отнася до протеина в храната, храните почти винаги имат по-високо калорийно съдържание от протеина на прах, тъй като и други хранителни вещества (въглехидрати и мазнини) са част от тях.

Протеинът на прах обикновено се усвоява по-бързо, особено суроватъчният протеин Whey, се усвоява бързо и ти дава по-малко калории в сравнение със същото количество протеин, приет с храната. Точно в това се крие предимството на протеина на прах. Осигурявайки по-малко количество калории в сравнение с традиционната богата на протеини храна, протеинът на прах може по-лесно да се адаптира към режима на хранене (за отслабване или за качване на мускулна маса), като осигури допълнителна доза протеин без излишни калории.

Не искаш да пиеш протеин на прах? Виж кои храни са богати на протеини.

Богатите на протеини храни са многобройни и могат да бъдат както от животински, така и от растителен произход. Животинските източници на протеини в повечето случаи са по-богати от растителните. Белите и червени меса, рибата, яйцата, червената леща, соята, киноата, млякото, сиренето, млечните продукти са храни, богати на протеини. Ако тренираш редовно и искаш да изграждаш мускулна маса, постави си като цел да приемаш между 30 и 50 грама протеин на всяко от трите основни хранения, за да получиш необходимото количество протеин с дневното си меню.

Колко протеин да приемаш в дните на тренировка и в дните без тренировка?

За разлика от спортистите, които винаги имат полза от контролирането на приема на протеини, твоите нужди могат да варират в зависимост от практикувания спорт и дните на тренировка или почивка. Любителите на фитнеса и силовите тренировки трябва да консумират малко повече протеин от трениращите кардио или за издръжливост, защото те изграждат мускулите си. Освен това приемането на протеин два часа преди спорт може да бъде интересно от гледна точка на набавянето на енергия, тъй като се избягва системното прибягване до въглехидрати, когато това не е непременно необходимо (режим за релеф, загуба на тегло). По същия начин протеиновият шейк след тренировка ще осигури аминокиселините, от които тялото ти се нуждае, за да се възстанови правилно. В почивните дни обаче приемът на протеини може да е по-нисък, но трябва да имаш предвид, че все още се нуждаеш от протеини, за да поддържаш мускулната си маса.

Защо не опиташ протеин WHEY?

Неговият много богат на протеини състав ти дава 24 г протеин на шейк. Идеален за всеки, който практикува редовно фитнес и силови тренировки, за да развие и/или поддържа мускулната си маса.

Предлага се в 5 вкуса.

Предлагаме ти и две вкусни високопротеинови рецепти с протеин на прах, които да включиш в дневното си меню.

Протеинови мъфини

Отлично предложение за протеинова закуска

Продукти за шоколадови протеинови мъфини (2-4 в зависимост от големината на формите)

• 1 цяло яйце
• 2 дози протеин с вкус шоколад
• 30 г брашно от кестени
• 20 г неподсладено какао
• 1/2 пакетче бакпулвер
• малко обезмаслено прясно мляко (за да направи тестото гладко).

Начин на приготвяне

• Загрей предварително фурната на 200°С.
• Разбъркай яйцето с протеина, след това добави брашното от кестени и бакпулвера.
• Добави няколко лъжици прясно мляко и разбъркай до получаване на гладка смес.
• Добави какаото и разбъркай.
• Сипи тестото във форми за мъфини.
• Печи 15-20 мин на 200°C.

Протеинови мъфини

Отлично предложение за протеинова закуска

Продукти за шоколадови протеинови мъфини (2-4 в зависимост от големината на формите)

• 1 цяло яйце
• 2 дози протеин с вкус шоколад
• 30 г брашно от кестени
• 20 г неподсладено какао
• 1/2 пакетче бакпулвер
• малко обезмаслено прясно мляко (за да направи тестото гладко).

Начин на приготвяне

• Загрей предварително фурната на 200°С.
• Разбъркай яйцето с протеина, след това добави брашното от кестени и бакпулвера.
• Добави няколко лъжици прясно мляко и разбъркай до получаване на гладка смес.
• Добави какаото и разбъркай.
• Сипи тестото във форми за мъфини.
• Печи 15-20 мин на 200°C.

Бананов протеинов шейк

Въглехидрати и протеини във вкусен млечен шейк

Продукти за бананов протеинов шейк

• 330 мл нискомаслено мляко
• 1 топка ванилов сладолед
• 1 супена лъжица фъстъчено масло
• 1 банан
• 1 супена лъжица мед
• 1 доза протеин с вкус ванилия

Начин на приготвяне

• Смеси млякото и сладоледа в блендер.
• Разбъркай, докато сместа стане гладка.
• Добави фъстъчено масло, банана, мед и протеин с вкус ванилия.
• Разбъркай и се наслади на вкусен протеинов шейк.