Как да запазиш храната си свежа в хладилна чанта?

Дойде дългоочакваният момент за почивка. Багажникът на колата е пълен, остават само последните детайли, преди да се отправиш на поредното приключение за няколко дни или седмици.

За да си сигурен, че храната ти ще е остане свежа, ето нашите съвети каква хладилна чанта да избереш и как да я използваш. Накратко, как да се застраховаш от неприятни изненади.

Каква хладилна чанта да избереш – мека, твърда или електрическа?

За да запазиш храната си свежа, особено при активности на открито, е най-добре да се оборудваш с хладилна чанта. Добрата новина е, че има решение за всеки бюджет. Ето нашите полезни съвети как да избереш своята преносима хладилна чанта.

Хладилна раница

За пътешественици с раница на гръб и номади. Задължителна е, ако си планирал дълъг семеен преход. За един ден разходка зависи от теб да избереш капацитета на хладилната раница в зависимост от броя на членовете в семейството. В сравнение с хладилните чанти, раницата е по-удобна за носене, но запазва храната свежа за по-кратко време. Освен това, когато знаеш, че ще я носиш цял ден, не ти се иска да я пълниш с охлаждащи блокчета, които тежат допълнително.

Препоръчителен вариант: хладилна раница в допълнение към класическа хладилна чанта, ако прекараш няколко дни в лагер или на къмпинг.

Хладилна чанта

Препоръчва се за съхранение на храна за около двадесет часа. Перфектен избор за уикенд на къмпинг, меката хладилна чанта е надуваема и почти не заема място, когато е празна.

Предимство: може да се използва без охлаждащи блокчета. Няма нужда да мислиш за замразяването им преди тръгване и това е страхотно, защото така или иначе имаш толкова много други неща за подготвяне.

Хладилна кутия

Всеки я е виждал.

Това е най-продаваният продукт за пикник със семейството. Има класическа визия и е перфектна за къмпинг и за плажа.

Електрическа хладилна чанта

Всеки я е виждал.

За къмпинг 4 звезди. С нея не възникват въпроси, тя дава решения. С нея храната винаги е свежа, стига да имаш достъп до електрически контакт. Недостатък: не е най-екологичният, но несъмнено е най-практичният продукт, ако нямаш възможност да пазаруваш редовно, когато си на къмпинг.

Ако предпочиташ няколкодневните преходи или трекинга, не ти препоръчваме да взимаш хладилна чанта. Вместо това си приготви храна, която може да се съхранява няколко дни без необходимост от охлаждане.

Как да използваш хладилната чанта?

След като се запасиш с необходимите продукти, ето нашите практични съвети как да използваш своята хладилна чанта или кутия. Започваме с 3 ключови препоръки за употреба преди, по време на и след почивката на къмпинг.

• Преди да заминеш, охлади чантата и не я оставяй на слънце, а на хладно място. Преди всичко си подготви замразени охлаждащи блокчета или торбички с лед, които постави на дъното няколко часа преди заминаването. Непосредствено преди да напълниш хладилната чанта, смени охлаждащите блокчета/леда с нови от фризера. Практична идея: можеш да използваш замразени бутилки вода или сок.
• По време на почивката избягвай честото отваряне и затваряне на хладилната чанта. При всяко отваряне в нея навлиза топъл въздух, който разтопява по-бързо леда и охлаждащите блокчета.

Добра идея, с която да спестиш честото отваряне, е да имаш втора хладилна чанта само за напитки.

Друга добра идея е редовно да сменяш охлаждащите блокчета. В къмпинга обикновено има на разположение фризери или можеш да помолиш на рецепцията да ги замразят за няколко часа. Така че вземи достатъчно охлаждащи блокчета за смяна.

• И още една препоръка - направи списък на съдържанието на хладилната чанта или разпредели храната в кутии с цветни капаци, така че да се разпознават лесно. Това е практично решение, което ще ти спести излишното вадене на цялото съдържание в опит да намериш нещо конкретно на дъното.

След къмпинг почивката изпразни и почисти хладилната чанта. Това е най-добрият начин да гарантираш нейния дълъг живот. Така тя ще е готова за следващото ти приключение.

Каква пикник храна може да се съхранява в хладилната чанта?

На практика всякаква. На теория е по-добре да внимаваш и да не рискуваш нещо да се развали. Ето нашите съвети как да избегнеш това.

• Сухите продукти не се съхраняват в хладилна чанта. Съществува риск да се намокрят и съответно да се наложи да ги изхвърлиш. Прибери ги на сянка – в торба или най-добре в херметически затворена кутия, така че малките животинки или насекоми да нямат достъп до тях. Така ще ограничиш и достъпа на децата, които често посягат към тях, когато не е време за закуска.
• Месото и готвените храни могат да бъдат предварително замразени. Така ще ги съхраниш по-дълго време. Те не трябва да са замразявани и размразявани преди това.
• Ако имаш възможност, вземи трайни храни, които се съхраняват лесно. Когато пристигнеш, си направи удоволствието да посетиш магазина, за да се насладиш на местната храна. Купувай пресни и сезонни плодове и зеленчуци.

Как да подредиш охлаждащите блокчета/леда и храната в хладилната чанта?

На дъното на хладилната чанта сложи охлаждащите блокчета. Имай предвид, че големите парчета лед или по-големите охлаждащи блокчета се размразяват по-бавно от по-малките.

Най-близо до леда сложи най-лесно развалящите се храни, например месото. Избягвай да слагаш млечни продукти в близост до охлаждащите блокчета, тъй като съществува риск да замръзнат.

Топлият въздух се издига, а студеният пада надолу. Затова подреди храната слой по слой, като за най-отгоре остави най-трайните продукти, а по-нетрайните по-надолу. Добре е храната, която ще се консумира най-бързо, да стои в горната част на хладилната чанта.

Не оставяй свободно пространство в хладилната чанта. Ако не можеш да я напълниш, добави възможно най-много охлаждащи блокчета или лед отгоре върху продуктите. Колкото повече въздух има, толкова по-бързо се топи леда. Не препълвай чантата. Тя трябва да може да се затвори плътно, за да гарантира добра термоизолация.

Остави я на сянка, защото в противен случай ледът се топи 2 пъти по-бързо.

Сега вече си готов за приключения под звездите!